Pomegranate, melograna, grenade či granada. Tieto a ešte aj ďalšie názvy označujú jednu z najlahodnejších pochúťok, ovocie pochádzajúce zo subtropických oblastí sveta – granátové jablko. Údajne išlo aj o známe biblické jablko, ktoré dozrelo na strome poznania.
Či to tak naozaj bolo, je...
Záujem o rastlinné potravinové produkty neustále rastie. Každý druhý človek na Slovensku vo veku 25 – 35 rokov v súčasnosti znižuje alebo zvažuje znížiť konzumáciu potravín živočíšneho pôvodu.
V ponuke supermarketov sa postupne objavuje širšia ponuka rastlinných alternatív mäsa, mlieka, mliečnych a mäsových výrobkov,...
Čo by ste si zahryzli? Sladkú tyčinku? Jablko? „Desať deka“ tresky a rožok? A čo tak syr?
Ak premýšľate nad večerou, pokojne vám takú mozzarellu odporučí aj výživová poradkyňa. Ak ním chcete doladiť malé občerstvenie, podľa šéfkuchára pridajte ovocie. No a ak...
K jesennému obdobiu patria už tradične jedlé huby. Hoci najlepšie chutia tie, ktoré si nazbierate vo voľnej prírode, vynikajúce sú aj huby, ktoré si zaobstaráte u špecializovaného pestovateľa. Mnoho ľudí ich pokladá za sezónnu záležitosť, no viaceré z nich si dnes už môžete...
Slivky patria v našich končinách k tradičným a často pestovaným ovocným druhom. Tunajšie podmienky im vyhovujú a každoročne prinášajú bohatú úrodu chutných plodov. Tie sa dajú využiť obvyklým, no aj menej všedným spôsobom.
Obľúbenou, no nie až tak známou pochúťkou je slivková klevela. Internet...
Fermentovanie alebo tiež kvasenie je jednou z najstarších metód konzervovania potravín. Už v dávnych dobách ľudia zistili, že takto uchovávaná zelenina vydrží dlhšie a má zdravotné prínosy. V súčasnosti obľuba fermentovaných potravín opäť ožíva.
Kedysi naši predkovia fermentovali nielen zeleninu, najmä kapustu, uhorky, kvaku...
V zime pečenie vonia škoricou a chutí medom. Počas leta čerstvým ovocím a šťavnatosťou.
V horúcich letných dňoch pečieme nielen z iných ingrediencií, ale aj s iným výsledkom. Chceme, nech je to ľahšie, nech sa všade nerozteká hutný krém...
K tým najviac obľúbeným a v našich končinách tradičným bobuľovinám patria ríbezle a egreše. Úrodu týchto chutných a zdraviu prospešných plodov si môžete každoročne obrať v záhrade, zoženiete ich aj v supermarketoch a na trhoviskách.
Ak máte k dispozícii väčší slnečný a teplejší balkón či terasu, môžete sa...
Vôňa rozkvitnutých kvetov, chuť čerstvého ovocia či osviežujúcich letných drinkov. Neodmysliteľnou súčasťou letných večerov na terase, piknikov v prírode či dovolenky s rodinou sú osviežujúce nápoje plné chutí a farieb. Dajte im originálnu podobu.
Aj v období letných prázdnin je nesmierne...
Čo by ste povedali na šálku kávy bez zhonu? Prípadne na ľahký drink v príjemnej atmosfére aj spoločnosti?
Máte chuť skúsiť „z každého rožka troška“ a vyberať si z rôzneho slaného i sladkého raňajkového menu? A navyše to všetko po dostatočnom spánku, ktorý neprerušil...
