Když se řekne švédská kuchyně, většina si asi vybaví masové kuličky, které se proslavily díky nejznámější švédské značce nábytku IKEA, kde jsou hitem. Jedná se o jeden z tradičních pokrmů, ale určitě by byla škoda redukovat švédskou kuchyni pouze na toto...
Bílkoviny, draslík, kyselina listová, vitaminy C, E, K – to jsou nejdůležitější prvky, které toto zázračné, chutné a krémové ovoce obsahuje. Hodí se do různých pokrmů i do našich oblíbených diet. Bez avokáda ani krok V současné době se nám může zdát kuriózní vzpomínka na...
Také v zimním období lze objevovat zajímavé kulinářské speciality a netradiční pochoutky. Frekventovaným pojmem se v poslední době stávají mikrobylinky. O co přesně jde? Microherbs neboli microgreens, i toto jsou častá označení pro stále populárnější mikrobylinky. Jde o drobné rostlinky, nejčastěji zeleninu, které ke svému vývoji potřebují...
Slovensko umí překvapit svými chutěmi v každé roční době. Zima je však obdobím, kdy si je můžeme naplno užít nejen na zabijačkách, ale i slavnostněji – během Zimního festivalu jídla. Už po šesté. Slavnostní zahájení šestého ročníku Zimního festivalu jídel (ZFJ) letos...
Grilovací sezona je již v plném proudu a mnohé terasy a zahrady voní chutnými specialitami. Pokud jste si zatím nestihli vybrat vhodný typ grilu, ještě stále máte čas. Grilování a vše, co s ním souvisí, má v současnosti mnoho fanoušků...
Parné letní dny si vždy vyžadují něco osvěžujícího. Jednou z možností je ledová káva – okamžitě osvěží a výběr je dnes už pestrý. O ledové kávě, jejích formách a možnosti přípravy jsme si popovídali s Evou Jeřábkovou, expertkou na kávu z...
Gašperův mlýn

Show na talíři

Také na Slovensku se v restauracích stále větším trendem stávají rozmanité inovace, aby hostům zpestřily gastronomický zážitek. Velký úspěch zažívá přímý kontakt návštěvníků restaurace se šéfkuchařem a jeho týmem. Majitelé těchto restaurací už nechtějí nabízet „pouze“ výborné jídlo, ale snaží se...
Jaro je pro mnohé lidi nejkrásnějším ročním obdobím v roce, kdy se všechno probouzí, kvete, hraje barvami a je ozdobené slunečními paprsky a zpěvem ptáků. Jarní svěžest, barevnost a energii si můžete užít i ve své kuchyni. Pomocí jarních barev, květů zdobících nádobí nebo živých...
Oblečení si vybíráte podle příležitosti, k níž se upravujete – stejně by to mělo být i s restauracemi, každá je vhodná pro jiný záměr, jen tak bude celkový dojem dokonalý. Vyzkoušeli jsme pro vás tři žhavé novinky ke třem...
Brynza se na Slovensku vyrábí dlouhá léta. Nejstarší výrobna brynzy byla založena již v roce 1787 v Detvě. Čím je brynza unikátní? V té podobě, jak ji známe dnes, vyrobil brynzu jako první Teodor Wall ze Zvolena. Místo soli připravil speciální solný...
7,353FansLike

Najnovšie články