Leto a začiatok jesene si nemožno predstaviť bez šťavnatých rajčín. Hoci si ich v tomto období môžete kúpiť v supermarketoch a na trhoviskách, najlepšie chutia tie z vlastnej záhrady. Majú rozmanité využitie. Rajčiny sú podľa štatistík v rámci celého sveta najpestovanejšou zeleninou. Pochádzajú z ďalekej Ameriky,...
Vedeli ste, že niekoľko druhov piva varili už starí Egypťania a Sumeri v Mezopotámii? Ľudia dokonca varili pivo o 2 000 rokov skôr, ako sa naučili z obilia piecť chleba. Stáročná tradícia a remeselná zručnosť sa stali zárukou kvality piva...
Prístup k potravinám a stravovaniu sa mení. Najmä mladšia generácia prehodnocuje svoje postoje a aktívne reaguje na niektoré trendy. Jedným z tých najviac silnejúcich je rastlinné stravovanie. Rastlinné potravinové produkty prešli dlhou cestou. V poslednej dobe sa stále častejšie spomínajú moderné alternatívy živočíšnych produktov z...
Obľúbeným pokrmom v mnohých krajinách sveta je tortilla. Hoci ide o jednoducho pôsobiace jedlo, môže mať veľa podôb a jej konzumácia dokáže byť veľmi príjemným gastronomickým zážitkom. Tortilla je nekvasený, tenký a plochý chlieb, ktorý sa vyrába z mletej kukurice alebo pšeničnej múky. Zvykne sa...
Veľa ľudí zvykne nazývať každé šumivé víno šampanským. No nie je to správne. Šampanské je len šumivé víno z francúzskej oblasti Champagne. Tiež je dobré vedieť, že sýtené vína sú len akýmsi variantom šumivých vín. Na výrobu pravého šampanského možno použiť...
Vedeli ste, že tento obľúbený druh rýchleho občerstvenia a častý cieľ milovníkov streetfoodu býval kedysi jedlom nižších vrstiev? V posledných rokoch sa však stáva pochúťkou, ktorá oslovuje kulinárskych nadšencov. No a v lete nechýba už ani na grilovačkách.   Je párok v rožku to...
Pochutnávame si na nej kedykoľvek počas roka, či už v rámci bežných alebo slávnostných príležitostí. Chutí malým aj veľkým a vybrať sa dá z viacerých druhov. V minulosti bola typickým veľkonočným pokrmom, inak to nie je ani dnes. Na Bielu sobotu sa kedysi...
Pre niekoho sú bežnou potravinou, pre iného delikatesou. Syry sú chutné a lahodné, stále však mnohými našincami neobjavené. Môžu byť pritom cestou k doposiaľ nepoznaným chuťovým zážitkom.   Vybrať si z obrovskej ponuky syrov nie je jednoduché. V poslednej dobe sa totiž...
V sortimente ovocia nájdeme obľúbené domáce druhy a aj tie, ktoré pochádzajú z dovozu. Výber je v posledných rokoch bohatý, ponuku spestrujú aj viaceré nové a menej známe ovocné druhy. S mnohými sa však na pultoch supermarketov bežne nestretnete. Menej...
Jablká

Poklad medzi ovocím

0
Aj takto možno nazvať jablká. Chutili už našim predkom, obľubujeme ich aj v súčasnosti, pričom na rozdiel od našich predkov máme k dispozícii obrovské množstvo odrôd s často veľmi špecifickými a pozoruhodnými chuťovými vlastnosťami. Zároveň pribúdajú nové zaujímavé možnosti,...
7,913FanúšikoviaPáči sa mi

Najnovšie články