Čaj je celosvetovo najobľúbenejším teplým nápojom a hneď po vode sa ho vypije najviac. História čaju je podľa legendy spojená s Čínou. Okolo roku 2700 pred naším letopočtom sa čínsky cisár Šang-nung vydal rozjímať do lesa, a keď si na...
Zima na Slovensku býva vďaka zabíjačkám vždy obdobím dobrého jedla. Už siedmy krát sa však stáva aj časom vychutnávania iných ako zabíjačkových špecialít. Ponúka ich vyše tridsať reštaurácií v rámci Zimného festivalu jedla. Festival bude trvať šesť týždňov – od 14....
Aj počas zimného obdobia je možné objavovať zaujímavé kulinárske špeciality a netradičné pochúťky. Frekventovaným pojmom sa v poslednej dobe stávajú mikrobylinky. O čo presne ide? Microherbs alebo microgreens – aj toto sú časté označenia pre stále populárnejšie mikrobylinky. Ide o drobné rastlinky, najčastejšie zeleninu,...
Ak sa ešte rozhodujete, kde strávite zimu, ideálnym miestom môžu byť Vysoké Tatry, ktoré ponúkajú široký výber voľnočasových aktivít a ubytovaní. Príjemnou voľbou ubytovania môže byť aj štvorhviezdičkový BELLEVUE Grand Hotel, ktorý patrí k najvyhľadávanejším hotelom v regióne. Na poschodí, z ktorých je...
Šampanské, sekt, cremant, frizzante alebo prosecco? Charmat alebo champenoise? Demi sec, doux, brut, extra brut alebo brut nature? Nie sú bublinky ako bublinky... Keď spoznáte svoje prípitky, pochopíte, že ich pokojne môžete pozvať do svojho každodenného života. Šumivé vína si...
Do chvíle, než sa necháme uniesť arómou a chuťou čerstvo pripravenej kávy, prebehne viacero činností. Pozrite sa na ne spolu s nami a pražiarom Radom Ivaničom z Mestskej pražiarne Samay v Bratislave. Cesta kávovníkového zrna od plantáže až po šálku je skutočne veľmi dlhá....
Čo keby ste počas tohtoročných vianočných sviatkov vyskúšali, aké jedlá na Štedrý deň servírujú na rôznych miestach vo svete? Namiesto tradičného kapra alebo rezňa so zemiakovým šalátom to je napríklad moriak či rôzne druhy rýb a koláčov. Made in America: zaoceánska vianočná...
Použijúc GentleJam dodáte každému pripravovanému jedlu ten správny gastronomický šmrnc. Nie je to len vďaka prvotriednej kvalite surovín a ručnej výrobe týchto lahodných džemov a omáčok, ale i vďaka alkoholu, ktorý je ich esenciálnou prísadou. GentleJam je srdcovou záležitosťou Ivety Hrabovskej. Po niekoľkých rokoch...
Výnimočných ľudí, veci či udalosti zvyčajne sprevádzajú rôzne mýty. Platí to aj o „mramorovom“ mäse, po japonsky nazývanom wagyu. Gurmáni jedlá z neho zaraďujú medzi najväčšie lahôdky a predáva sa za horibilné ceny. Príbehy majú ľudia radi. Platí to aj o wagyu....
Delikatesa

Novinky pre gurmánov

Darčeky pre gurmánov Dámy a páni, predstavujeme vám GentleJam – džemy a omáčky s prémiovým alkoholom. V nádhernom drevenom boxe sa nachádza 10 ks vzoriek týchto delikates a okrem iného tam nájdete aj Višňový džem s výberovou kávou a Metaxou, Malinový džem s rozmarínom a kubánskym rumom...

Najnovšie články